Süßkartoffel-Soufflé
Süßkartoffel-Soufflé ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. Süßkartoffeln (frisch oder aus der Dose), heiß gekocht, 4 EL. Butter oder Margarine, 1/4 c. Honig, 1 Eigelb und 1 c. Ob Orangensaft oder Milch, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Die gekochten Yamswurzeln noch heiß zerdrücken.
Butter, Honig und geschlagenes Eigelb unterrühren.
Die Mischung schaumig schlagen.
Orangensaft oder Milch mit braunem Zucker, Muskatnuss, Muskatblüte und Salz vermischen.
Geben Sie es langsam unter ständigem Rühren zur Yamswurzelmischung.
Das Eiweiß sehr steif schlagen und vorsichtig unter die Yamswurzelmasse heben. In einen mit Butter bestrichenen Auflauf füllen und im vorgeheizten Ofen bei 300 °C 30 bis 35 Minuten lang backen, bis die Masse hellbraun und gut aufgebläht ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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