Hojaldre de camote
El hojaldre de batata es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 1/2 libras de camotes (4 grandes), 1/2 c. mermelada de naranja o confitura de albaricoque, 1/4 c. azúcar moreno o al gusto, 1/2 c. jugo de naranja y 2 cucharaditas. extracto de almendras, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Cocine las papas hasta que estén tiernas (de 15 a 20 minutos en el microondas, 1 hora en el horno precalentado a 450° o hervidas 25 minutos).
Cáscara. En un tazón grande, triture.
Agrega la mermelada, el azúcar, el jugo de naranja y el extracto de almendras.
Batir con batidora hasta que quede suave.
En el segundo tazón, bata las claras de huevo a punto de nieve.
Incorporar a la mezcla de papa.
Cubra una cacerola de 6 tazas con spray antiadherente.
Agrega la mezcla.
Espolvorea con almendras, si lo deseas.
Hornee a 350° hasta que esté hinchado y listo (aproximadamente 40 minutos).
Sirve 6.
🍷 Maridajes Perfectos
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