Süßkartoffel-Puff
Sweet Potato Puff ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 1/2 Pfund Süßkartoffeln (4 große), 1/2 c. Orangenmarmelade oder Aprikosenkonfitüre, 1/4 c. brauner Zucker oder nach Geschmack, 1/2 c. Orangensaft und 2 TL. Mandelextrakt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Kochen Sie die Kartoffeln, bis sie weich sind (15 bis 20 Minuten in der Mikrowelle, 1 Stunde im auf 450 °C vorgeheizten Ofen oder 25 Minuten gekocht).
Schälen. In einer großen Schüssel zerstampfen.
Marmelade, Zucker, Orangensaft und Mandelextrakt hinzufügen.
Mit dem Mixer glatt rühren.
In der zweiten Schüssel das Eiweiß steif schlagen.
Unter die Kartoffelmischung heben.
Bestreichen Sie einen 6-Tassen-Auflauf mit Antihaftspray.
Mischung hinzufügen.
Nach Belieben mit Mandeln bestreuen.
Bei 350° backen, bis die Masse geschwollen und fest ist (ca. 40 Minuten).
Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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