Süßkartoffel-Pommes
Süßkartoffel-Pommes sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Süßkartoffeln, 1 Eiweiß, 2 TL. Chilipulver, 1/4 TL. Knoblauchpulver und 1/4 TL. Zwiebelpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Kartoffeln schälen und in 1/4 x 1/2 Zoll große Streifen schneiden.
In einer Schüssel Eiweiß und Gewürze vermischen; gut schlagen.
Kartoffeln hinzufügen; Zum Überziehen werfen.
In einer einzigen Schicht auf zwei mit Antihaft-Kochspray beschichtete Backbleche legen.
Ohne Deckel bei 450° 20–25 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
Ergiebigkeit: 8 Portionen.
Ein 1/2 c. Die Portion entspricht 40 Kalorien, 20 mg Natrium, 0 Cholesterin, 9 g Kohlenhydrate, 1 g Protein, Spurenfett.
Diabetiker-Austausch: 1/2 Stärke.
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