Tazas de camote
Las tazas de batata son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de batatas orientales, 3 1/2 cucharadas. mantequilla, 1 c. azúcar, 2 huevos y 1/2 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Pele las batatas orientales; cubrir con agua.
Hervir y triturar.
Agrega azúcar, mantequilla y huevos batidos al puré de patatas. Mezclar bien mientras las patatas aún estén calientes.
Agrega la leche a la mezcla, poco a poco, mezclando bien hasta hacer una pasta cremosa.
Coloque la pasta en 12 moldes para hornear (2 1/2 pulgadas).
Pincelar suavemente la superficie con la mezcla de yemas de huevo y Mirin.
Hornee a 480° durante 15 a 20 minutos, hasta que esté dorado por encima.
🍷 Maridajes Perfectos
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