Süßkartoffelkekse
Süßkartoffelkekse sind eine relativ einfache Backware, die Sie in nur 42 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Ei, leicht geschlagen, ca. Süßkartoffel, gekocht und püriert, ca. Zucker, . Verkürzung und ca. 2 c. Mit selbstaufgehendem Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Ei, Süßkartoffel, Zucker und Backfett in einer Schüssel vermischen; glatt rühren.
So viel Mehl einrühren, dass ein Teig steif genug wird, um ihn auf einer bemehlten Oberfläche zu verarbeiten.
Ein paar Mal kneten; Dann 1/2 Zoll dick ausrollen.
Mit einem Keksausstecher oder einem Glasdeckel ausstechen und auf einem ungefetteten Backblech bei 350° etwa 15 Minuten backen.
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