मीठा अचार
मीठा अचार एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 गैलन से बनाया गया। खीरे, कटे हुए, नमक पानी (एक अंडे को तैरने के लिए पर्याप्त मजबूत, लगभग 1 सी.), 1 औंस। फिटकरी, 1 क्विं. चीनी और 1 क्विंटल. सिरका, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पोषक तत्वों और स्वादिष्ट स्वादों से भरपूर।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
खीरे को 1 सप्ताह के लिए नमक के पानी में भिगो दें।
खीरे को धोकर वापस जार में डाल दीजिए.
फिटकरी डालें.
गरम पानी से ढककर रात भर के लिए छोड़ दें।
अचार को दोबारा धो लीजिये.
चीनी, सिरका, मसाला और अजवाइन के बीज को एक बार गर्म करें।
खीरे के ऊपर डालें और 3 दिनों के लिए छोड़ दें, हर दिन 1 कप चीनी मिलाएँ।
(इन अचारों को सीलबंद करने की जरूरत नहीं है.
मैं आमतौर पर अपने ऊपर एक ढक्कन या टिनफ़ोइल रख देता हूँ।)
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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