Cornichons sucrés
Sweet Pickles est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 gallon. concombres, coupés, eau salée (assez forte pour faire flotter un œuf, environ 1 tasse), 1 oz. alun, 1 pinte. sucre et 1 pinte. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Faire tremper les concombres dans l'eau salée pendant 1 semaine.
Lavez les concombres et remettez-les en bocal.
Ajoutez de l'alun.
Couvrir d'eau bouillante et laisser reposer toute la nuit.
Lavez à nouveau les cornichons.
Faites chauffer une fois le sucre, le vinaigre, les épices et les graines de céleri.
Verser sur les concombres et laisser reposer 3 jours en ajoutant 1 tasse de sucre chaque jour.
(Ces cornichons n'ont pas besoin d'être scellés.
Je mets généralement un couvercle ou du papier d'aluminium sur le mien.)
🍷 Accords Parfaits
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