Encurtidos dulces
Sweet Pickles es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 galón. pepinos, cortados, agua salada (lo suficientemente fuerte como para hacer flotar un huevo, aproximadamente 1 taza), 1 oz. alumbre, 1 cuarto de galón. azúcar y 1 litro. Vinagre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Remoja los pepinos en agua con sal durante 1 semana.
Lavar los pepinos y volver a ponerlos en el frasco.
Agrega alumbre.
Cubrir con agua hirviendo y dejar toda la noche.
Lavar los pepinillos nuevamente.
Calentar una vez el azúcar, el vinagre, las especias y las semillas de apio.
Vierta sobre los pepinos y déjelo reposar durante 3 días, agregando 1 taza de azúcar cada día.
(Estos encurtidos no tienen que estar sellados.
Normalmente pongo una tapa o papel de aluminio sobre el mío).
🍷 Maridajes Perfectos
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