मीठे अचार का स्वाद
स्वीट पिकल रीलिश एक मामूली आसान डिनर है। 4 कप पिसे, बिना छिलके वाले खीरे (लगभग 4), 1 कप पिसी हुई हरी बेल मिर्च (लगभग 2), 1/2 कप पिसी हुई लाल बेल मिर्च (लगभग 1), 3 कप बारीक कटी हुई अजवाइन और 1/4 कप नमक से बनी यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
सबसे मोटे ब्लेड का उपयोग करके सब्जियों को मीट ग्राइंडर में पीसें। सभी सब्जियों को एक बड़े कटोरे में मिला लें; नमक छिड़कें और ठंडे पानी से ढक दें।
4 घंटे खड़े रहने दें.
एक कोलंडर में अच्छी तरह से छान लें, फिर सारा तरल निचोड़ लें।
चीनी, सिरका, अजवाइन के बीज और सरसों के बीज को मिलाएं।
उबाल लें, सब्जियाँ मिलाएँ और 10 मिनट तक पकाएँ।
तुरंत साफ, गर्म जार में पैक करें, 1/2-इंच सिर की जगह छोड़कर; मुहर।
उबलते पानी के स्नान में 10 मिनट तक प्रक्रिया करें।
उपज: लगभग 6 पिंट।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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