Süßes Gurkenrelish
Sweet Pickle Relish ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 4 Tassen gemahlenen, ungeschälten Gurken (ca. 4), 1 Tasse gemahlener grüner Paprika (ca. 2), 1/2 Tasse gemahlener roter Paprika (ca. 1), 3 Tassen fein gewürfeltem Sellerie und 1/4 Tasse Salz und liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Mahlen Sie Gemüse in einem Fleischwolf mit der gröbsten Klinge. Alle Gemüse in einer großen Schüssel vermischen; Mit Salz bestreuen und mit kaltem Wasser bedecken.
4 Stunden stehen lassen.
In einem Sieb gründlich abtropfen lassen und dann die gesamte Flüssigkeit herausdrücken.
Zucker, Essig, Selleriesamen und Senfkörner vermischen.
Zum Kochen bringen, Gemüse einrühren und 10 Minuten köcheln lassen.
Sofort in saubere, heiße Gläser füllen und dabei einen Freiraum von 1/2 Zoll lassen. Siegel.
10 Minuten im kochenden Wasserbad verarbeiten.
Ausbeute: etwa 6 Pints.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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