Condimento de pepinillos dulces
Sweet Pickle Relish es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 4 tazas de pepinos molidos y sin pelar (aproximadamente 4), 1 taza de pimiento verde molido (aproximadamente 2), 1/2 taza de pimiento rojo molido (aproximadamente 1), 3 tazas de apio finamente picado y 1/4 taza de sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Muele las verduras en una picadora de carne con la cuchilla más gruesa. Combine todas las verduras en un tazón grande; espolvorear con sal y cubrir con agua fría.
Dejar reposar 4 horas.
Escurrir bien en un colador y luego exprimir todo el líquido.
Combine el azúcar, el vinagre, las semillas de apio y las semillas de mostaza.
Llevar a ebullición, agregar las verduras y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
Empaque inmediatamente en frascos limpios y calientes, dejando un espacio libre de 1/2 pulgada; sello.
Procesar en baño maría hirviendo 10 minutos.
Rinde: alrededor de 6 pintas.
🍷 Maridajes Perfectos
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