قذائف المعجنات الحلوة

نخل الدقيق في وعاء الخلط وفركه بالزبدة.

أضيفي صفار البيض وكمية كافية من الماء حتى تتماسك العجينة.

افرديها بشكل رقيق واقطعي دوائر بحجم 2 بوصة باستخدام قطاعة المعجنات المخددة. ضعيها في قوالب فطائر صغيرة واتركيها تبرد لمدة 30 دقيقة.

سخني الفرن إلى 400 درجة.

املأ كل علبة معجنات بقطعة مجعدة من ورق الألمنيوم واخبزها لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة.

قم بإزالة ورق الألمنيوم في منتصف عملية الخبز للسماح لقشرة المعجنات أن تجف وتصبح مقرمشة وذات لون بني ذهبي.