Albóndigas agridulces
Las albóndigas agridulces son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de carne molida magra, 1 taza. pan rallado fresco, 1 huevo ligeramente batido, 4 cucharaditas. caldo de res instantáneo y 1 1/3 c. conservas de albaricoque, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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En un tazón, combine la carne, las migajas, los huevos y 2 cucharaditas de caldo; forme bolas de 1 1/4 de pulgada.
En una sartén grande, dore las albóndigas. Retirar de la sartén.
Quitar la grasa.
En una sartén combine las conservas, el jugo de limón y 2 cucharaditas de caldo.
A fuego lento, cocina y revuelve 15 minutos.
Agrega las albóndigas; cocine a fuego lento descubierto durante 10 minutos. Refrigere las sobras.
Rinde alrededor de 4 docenas.
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