Кисло-сладкая глазированная ветчина
Кисло-сладкая глазированная ветчина — умеренно легкий ужин. Сделано с 2 гр. яблочное желе, 2 ст. подготовленной горчицы, 2 ст. лимонного сока, 1/2 ч. л. молотая гвоздика и 1 (от 5 до 7 фунтов) копченая, полностью приготовленная половина ветчины. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
Смешайте первые 4 ингредиента в кастрюле; доведите до кипения на среднем огне, периодически помешивая.
Отложите в сторону.
Срежьте шкурку с ветчины.
Надрежьте жир на ветчине ромбовидным узором и застежкой с целыми гвоздиками.
Положите ветчину жирной стороной вверх на решетку в неглубокой жаровне.
Вставьте термометр для мяса, следя за тем, чтобы он не касался жира или костей.
Выпекайте без крышки при температуре 325° в течение 1,5–2 часов. Каждые 15-20 минут поливайте соусом.
Получается от 10 до 14 порций.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий