Pollo agridulce
El pollo agridulce es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 huevo, 2 1/2 c. pollo cocido cortado en trozos (trozos de 1/2 pulgada), 2 cucharadas. manteca vegetal, 1/4 c. maicena y 1 lata (13 1/2 oz) de trozos de piña (almíbar de reserva), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Batir el huevo en un bol. Agregue el pollo y revuelva hasta que esté cubierto.
Espolvorea con 1/4 taza de maicena; revuelva hasta que todas las piezas estén cubiertas.
Derrita la manteca vegetal en una sartén grande. Agrega el pollo.
Cocine hasta que se dore. Retirar de la sartén. Agregue suficiente agua al almíbar reservado para hacer 1 taza.
Agrega el líquido, el vinagre y el azúcar a la sartén.
Calienta hasta que hierva, revolviendo constantemente.
Agregue el pimiento verde y caliente hasta que hierva.
Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 2 minutos.
Licue agua y 2 cucharadas de maicena hasta que la mezcla espese y hierva. Hervir y revolver 1 minuto. Agrega la piña, la salsa de soja, las zanahorias y el pollo.
Servir sobre arroz. Espolvorea con cebolla verde.
🍷 Maridajes Perfectos
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