Chou aigre-doux
Le chou aigre-doux est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. beurre, 1 oignon émincé, 1/2 c. vinaigre balsamique, 2 c. cassonade et 6 clous de girofle entiers, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.
Faire revenir l'oignon 3 minutes.
Ajouter le vinaigre, le sucre, les clous de girofle et les baies de genièvre et porter à ébullition en remuant constamment.
Ajouter le chou.
Réduire le feu à doux. Couvrir et cuire jusqu'à ce que le chou soit tendre et qu'il ne reste presque plus de liquide, en remuant de temps en temps, environ 40 minutes.
Incorporer la mélasse.
Assaisonner de sel et de poivre.
🍷 Accords Parfaits
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