Süß-saurer Kohl
Süß-saurer Kohl ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Butter, 1 Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten, 1/2 c. Balsamico-Essig, 2 EL. braunem Zucker und 6 ganzen Nelken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Zwiebel 3 Minuten anbraten.
Essig, Zucker, Nelken und Wacholderbeeren hinzufügen und unter ständigem Rühren aufkochen.
Kohl hinzufügen.
Hitze auf niedrig reduzieren. Abdecken und kochen, bis der Kohl weich ist und fast keine Flüssigkeit mehr übrig ist, dabei gelegentlich umrühren, etwa 40 Minuten.
Melasse untermischen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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