Name: Кисло-сладкое рагу из говядины
Ingredients: 1 1/2 lb. тушеное мясо говядины, нарезанное кубиками размером 1 дюйм; 2 tbsp. растительное масло; 2 средняя морковь, нашинкованная; 2 средний лук, нарезанный; 1 (8 oz.) can томатный соус; 1 tsp. соль; мак (по желанию); горячая приготовленная лапша; 1/2 c. вода; 1/4 c. упакованный коричневый сахар; 1/4 c. уксус; 1 tbsp. Вустерширский соус; 1 tbsp. холодная вода; 2 tsp. кукурузный крахмал

Кисло-сладкое рагу из говядины

👁️ 3 просмотров

Кисло-сладкое рагу из говядины — это впечатляющий ужин. Приготовлено из 1 1/2 фунта тушеной говядины, нарезанной кубиками размером 1 дюйм, 2 ст. растительного масла, 2 натертые средние моркови, 2 средние луковицы, нарезанные ломтиками, и 1 банка томатного соуса (8 унций) — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

В 3-литровой кастрюле обжарьте мясо по половине за раз в горячем масле.

В той же кастрюле смешайте мясо, морковь, лук, томатный соус, 1/2 стакана воды, коричневый сахар, уксус, вустерширский соус и соль. Накройте крышкой и варите на слабом огне, пока мясо не станет мягким (около 1,5 часа).

Смешайте 1 столовую ложку холодной воды с кукурузным крахмалом. Добавьте в рагу.

Варите и помешивайте, пока не загустеет и не начнет пузыриться. Подавайте рагу с лапшой, посыпав маком.

Получается от 4 до 6 порций.

💬 Комментарии