Anillo de té sueco

Agregue manteca vegetal, azúcar y sal a la leche escaldada.

Cuando esté tibio, agregue la levadura y la mitad de la harina y bata bien.

Deje reposar hasta que esté ligero en un lugar cálido y sin corrientes de aire.

Agrega el huevo y la harina restante.

Mezclar bien y dejar crecer.

Enrolle la masa formando una tira oblonga de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor y 13 x 9 pulgadas.

Unte con mantequilla derretida, azúcar moreno, nueces y pasas.

Enrolle como un rollo de gelatina y forme un anillo sobre una bandeja para hornear engrasada.

Con unas tijeras, haga cortes a dos tercios del recorrido del anillo a intervalos de 2 pulgadas.

Gire cada sección cortada de lado.

Cubra y deje crecer hasta que duplique su volumen.

Hornee unos 30 minutos en horno caliente (375°).

Escarcha mientras esté caliente con un glaseado fino elaborado combinando la leche y el azúcar glass.