Schwedischer Teering

Backfett, Zucker und Salz zur Brühmilch hinzufügen.

Wenn es lauwarm abgekühlt ist, Hefe und die Hälfte des Mehls hinzufügen und gut verrühren.

An einem warmen, zugfreien Ort gehen lassen, bis es hell wird.

Ei und restliches Mehl hinzufügen.

Gut vermischen und gehen lassen.

Rollen Sie den Teig in längliche Streifen mit einer Dicke von etwa 1/4 Zoll und einer Größe von 13 x 9 Zoll.

Mit zerlassener Butter, braunem Zucker, Nüssen und Rosinen bestreichen.

Wie eine Biskuitrolle aufrollen und auf einem gefetteten Backblech zu einem Ring formen.

Schneiden Sie mit einer Schere zwei Drittel des Rings in Abständen von 2 Zoll ein.

Drehen Sie jeden Schnittabschnitt auf die Seite.

Abdecken und gehen lassen, bis sich die Menge verdoppelt hat.

Im heißen Ofen (375°) etwa 30 Minuten backen.

Noch heiß mit einer dünnen Glasur aus Milch und Puderzucker einfrieren.