Schwedische Fleischbällchen
Schwedische Fleischbällchen sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund gemahlenem Futter, 1/4 Pfund gemahlenem Schweinefleisch, 1 c. Sahne oder halb und halb Kaffeesahne, 1/2 c. Mit gehackten Zwiebeln und 1 Ei liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Fleisch, Zwiebeln, Petersilie, Salz, Pfeffer und Muskatnuss vermischen.
Semmelbrösel 5 Minuten in der Sahne einweichen, dann alles vermischen. Zu kleinen Kugeln formen.
Machen Sie Ihre Soße; 2 Esslöffel Butter in der Pfanne schmelzen, zusammen mit den Bratenfetten von den Fleischbällchen und 2 Esslöffeln Mehl.
1 Rinderbrühwürfel hinzufügen.
In 1 1/4 Tasse kochendem Wasser und 1 Teelöffel Soßenmate auflösen.
Kochen und rühren, bis es eingedickt ist. Fleischbällchen in die Soße geben und 30 Minuten langsam garen.
Oft begießen. Macht 40.
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