Schwedische Fleischbällchen
Schwedische Fleischbällchen sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1/2 Pfund Schweinehackfleisch, 1/2 c. fein gehackte Zwiebel, 3/4 c. trockene Semmelbrösel und 1 EL. Mit gehackter Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Rindfleisch, Schweinefleisch, Zwiebeln, Semmelbrösel, Petersilie, Salz, Ingwer, Muskatnuss, Pfeffer und Worcestershire-Sauce vermengen. Ei und Milch verrühren.
In die Fleischmischung einrühren.
Zu 1 1/2 Zoll großen Kugeln formen.
In einer Schicht in eine flache Auflaufform legen. 30 bis 35 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 325 °C backen.
Fleischbällchen herausnehmen.
3 Esslöffel Tropfen in die Pfanne abmessen.
Mehl, Paprika, Salz und Pfeffer untermischen.
Auf kleiner Flamme unter Rühren kochen, bis die Mehlmischung glatt und sprudelnd ist. Brühwürfel in kochendem Wasser auflösen.
Unter die Mehlmischung rühren.
Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Unter ständigem Rühren 1 Minute kochen lassen. Fleischbällchen hinzufügen.
35 bis 40 Minuten köcheln lassen. Etwas abkühlen lassen.
Sauerrahm einrühren und warm servieren.
Ergibt etwa fünf Dutzend Fleischbällchen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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