Schwedische Fleischbällchen
Schwedische Fleischbällchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1/2 Pfund Schweinehackfleisch, 1 c. Kartoffelpüree, 1 kleine Zwiebel, gerieben und 2 Scheiben Brot, eingeweicht in 1/2 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Wenn möglich, lassen Sie das Fleisch vom Metzger zweimal zermahlen, um es fein zu machen.
Andernfalls mischen Sie das Fleisch, bis es gut vermischt ist.
Restliche Zutaten untermischen.
Zu kleinen Kugeln formen.
Bei mittlerer Hitze in Butter oder Öl anbraten, dabei häufig wenden.
Hitze reduzieren und abgedeckt köcheln lassen. Insgesamt 20 bis 30 Minuten kochen lassen.
Bei Bedarf Wasser hinzufügen.
Für mehr Geschmack eine in Scheiben geschnittene Zwiebel mit den Fleischbällchen anbraten.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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