Boulettes de viande suédoises

Faire revenir légèrement l'oignon dans la margarine dans une petite poêle à feu doux.

Mélanger la viande, les flocons d'avoine, l'œuf, les assaisonnements et l'oignon cuit jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Avec les mains farinées, façonnez la viande en 45 petites boules (1 pouce de diamètre).

Faites-les frire lentement dans la margarine dans une poêle épaisse jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en les retournant de tous les côtés. Une fois doré, retirez-le.

Lorsque tout est doré, ajoutez la soupe et l’eau au jus de cuisson et remuez jusqu’à obtenir une consistance lisse et bouillonnante.

Remettez les boulettes de viande; couvrir hermétiquement.

Laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes ou jusqu'à cuisson complète.

Servir immédiatement ou laisser refroidir, réfrigérer et réchauffer le lendemain ou plus tard.