Albóndigas suecas

Dorar ligeramente la cebolla en la margarina en una sartén pequeña a fuego lento.

Combine la carne, la avena, el huevo, los condimentos y la cebolla cocida hasta que estén bien mezclados.

Con las manos enharinadas, forme 45 bolitas pequeñas (de 1 pulgada de diámetro) con la carne.

Fríelos lentamente en margarina en una sartén pesada hasta que se doren, volteándolos por todos lados. Cuando esté dorado, retirar.

Cuando todo esté dorado, agregue la sopa y el agua a la grasa de la sartén y revuelva hasta que quede suave y burbujeante.

Regrese las albóndigas; cubrir bien.

Cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que esté cocido.

Sirva de inmediato o enfríe, enfríe y recaliente al día siguiente o más tarde.