Marmelada de Laranja Ensolarada

Descasque as laranjas e corte a casca em tiras finas.

Pique a polpa, descartando as sementes.

Corte os limões em rodelas finas descartando as sementes. Combine a casca da laranja, a polpa picada, as rodelas de limão e 4 xícaras de água em um grande forno holandês.

Deixe ferver.

Reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos.

Retire do fogo, tampe e leve à geladeira por 8 horas ou durante a noite.

Combine a mistura de frutas e o açúcar e leve para ferver. Reduza o fogo e cozinhe, mexendo ocasionalmente por 1 hora e meia ou até que um termômetro de doces registre 215 graus.

Embale a marmelada quente em potes esterilizados quentes, enchendo até 1/2 polegada do topo. Remova as bolhas de ar.

Limpe as bordas do frasco.

Cubra imediatamente com anéis e tampas.

Eles também podem ser processados ​​em água fervente por cinco minutos.