Cornichon au sucre pour jambon

Sugar Pickle For Ham est un dîner facile. Fabriqué avec 100 lb de jambon, 18 lb de sel (moitié fin, moitié grossier), 3 oz. salpêtre, 2 oz. saliratus et 3 lb de sucre ou 1 pinte. mélasse, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

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