Galletas De Azúcar

Mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal en un tazón pequeño; dejar de lado.

En un tazón grande, bata el azúcar con la mantequilla blanda hasta que esté suave y esponjosa.

Agregue los huevos, uno a la vez, y mezcle bien. Incorpora los extractos de vainilla y limón.

Mezcle lentamente los ingredientes secos hasta que la masa esté bien mezclada.

(Si le resulta difícil mezclar la masa hasta obtener una consistencia que sea fácil de enrollar, raspe la masa y colóquela en una bolsa de plástico y amásela hasta que quede más flexible).

Enrolle nuestra masa aproximadamente un cuarto de la masa a la vez.

Enrolle la masa hasta obtener el grosor que prefiera, generalmente 1/4 de pulgada o menos.

Cortar la masa con un cortador de galletas.

Hornee a 350° durante unos 10 minutos.