Gefüllte Zucchini
Gefüllte Zucchini sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Zucchini (ca. 3), 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt, 1/4 c. Margarine oder Butter, 1 kleine grüne Paprika, gehackt und 1 c. Mit kochendem Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Verwenden Sie ausreichend Wasser und Salz im angegebenen Verhältnis, um die Zucchini etwa 8 bis 10 Minuten lang oder bis sie weich sind, zu kochen.
Etwas abkühlen lassen. Jeweils der Länge nach halbieren.
Fruchtfleisch auslöffeln und grob hacken. Mit der Schnittfläche nach oben in eine ungefettete Auflaufform legen.
Kochen Sie die Zwiebeln und rühren Sie sie in Margarine, bis sie weich sind.
Gehacktes Fruchtfleisch, grüne Paprika, Piment und Füllmischung hinzufügen.
Füllen Sie die Zucchini mit der Mischung. Jeweils mit 1 EL Käse bestreuen.
Ohne Deckel bei 350 °C backen, bis es heiß ist und der Käse geschmolzen ist, 25 bis 30 Minuten.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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