Calabacines Rellenos
Los calabacines rellenos son una cena moderadamente fácil. Hecho con calabacín, 1 libra de hamburguesa, 1/2 a 3/4 c. arroz (no arroz diminuto), 1 cebolla picada y sal y pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Corta la calabaza por la mitad a lo largo y saca todas las semillas. Combine la hamburguesa, el arroz, la cebolla, la sal y la pimienta, el orégano, los tomates enteros y 1/2 lata de pasta de tomate.
Mezclar bien y rellenar la calabaza con esta mezcla.
Al resto del relleno, agregue el jugo de tomate (reservado), 1/2 lata de pasta de tomate y agua para hacer una sopa muy espesa. También se puede agregar más arroz.
Coloque el molde en un horno a 350°; cubra y hornee hasta que la calabaza esté tierna, aproximadamente 1 1/2 horas.
🍷 Maridajes Perfectos
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