Calabaza Amarilla Rellena con Espinacas

Limpie la calabaza amarilla entera y cocínela en agua hirviendo con sal durante unos 3 a 4 minutos, hasta que desaparezca la crudeza.

Cortar por la mitad a lo largo y sacar las semillas y dejar las cáscaras intactas. Cuando las calabazas estén cocidas y listas como cáscaras, mezcle las espinacas, el queso parmesano, el huevo, el tomillo, la sal de ajo, el pan rallado, la cebolla, la mantequilla, la salsa picante, la sal y la pimienta.

Cosas de conchas.

Hornee a 325° durante 30 minutos y sirva.