Gefüllte Garnelen
Gefüllte Garnelen sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund frischen großen Garnelen, geschält und entdarmt, schwarzem Pfeffer nach Geschmack, 2 Eiern, 3/4 c. Mit gehacktem Sellerie und Salz abschmecken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Zwiebeln und 1/2 c kochen. gehackter Sellerie in Öl oder Oleo in einem schweren Topf, ohne Deckel.
Mit Salz, schwarzem Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken.
Langsam kochen, bis die Zwiebeln welk sind.
Gekochte Garnelen und Krabbenfleisch im Zerkleinerer zerkleinern.
Mit der Zwiebelmischung vermischen und 15 Minuten bei mittlerer Hitze ohne Deckel kochen.
Fügen Sie in Eiern getränkte Brötchen hinzu; gut vermischen.
Paprika, restlichen Sellerie, Frühlingszwiebeln, Petersilie und Semmelbrösel hinzufügen; gut vermischen.
Jede frische große Garnele der Länge nach fast bis zum Ende aufschneiden und flach drücken.
Füllen Sie die Mitte der gespaltenen Garnelen mit der Mischung, halten Sie jede Garnele in der Hand und drücken Sie sie zu einer Krokette zusammen.
Erst im Mehl wenden, dann im Teig wenden.
Kurzzeitig 5 Minuten in tiefem, heißem Fett (375°) frittieren.
Abfluss.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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