Conchas Recheadas
Conchas Recheadas é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 libra de cascas de macarrão jumbo, 1/2 libra de linguiça italiana suave, 1 quilo de carne moída magra, 3 dentes de alho descascados e esmagados e 1 cebola amarela média, descascada e picada finamente, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Cozinhe as cascas do macarrão até ficarem al dente.
Escorra e enxágue com água fria; escorra bem.
Refogue a linguiça e a carne moída até ficarem quebradiças. Escorra e descarte a gordura.
Em uma frigideira grande, refogue o alho e a cebola até ficarem transparentes.
Adicione o espinafre e cozinhe até desmoronar e o líquido evaporar.
Combine a carne salteada com espinafre/cebola em uma tigela.
Adicione os ingredientes restantes, exceto o molho de macarrão e a mussarela.
Misture bem com as mãos.
Coloque 2 1/2 xícaras (macarrão) de molho de tomate em 2 assadeiras (13 x 9 polegadas).
Encha as conchas com a mistura de carne, feche e coloque a costura no molho.
Cubra as conchas com o molho restante; cubra com mussarela e polvilhe parmesão.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 375° por 30 minutos. Descubra e grelhe até dourar levemente o queijo.
🍷 Combinações Perfeitas
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