Bolo De Carne Recheado

Em uma tigela grande, misture o presunto moído, a carne de porco moída, as bolachas, o ovo, o leite, o sal, o tomilho e a pimenta.

Misture bem.

Umedeça um pedaço de papel manteiga de 18 centímetros de comprimento.

Misture a mistura de carne para fazer um retângulo de 9 x 12 polegadas.

Espalhe as cebolas por cima da carne uniformemente. Pique grosseiramente os damascos escorridos.

Polvilhe com cebola. Polvilhe salsa por cima.

Enrole como se fosse um rocambole de gelatina, começando com um lado de 23 centímetros, formando um rolo compacto.

Basta levantar o papel manteiga para começar a enrolar a carne.

Coloque o rolo de carne em uma forma de pão levemente untada de 23 x 12 cm.

Asse a 350° por 50 minutos.