Gefüllte Paprika mit spanischem Reis
Gefüllte Paprika mit spanischem Reis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 2 großen grünen Paprikaschoten, 1 Pfund magerem Rinderhackfleisch, 1 Zwiebel, gehackt, 1 Knoblauchzehe, gehackt und 1 (6 Unzen) Dose Tomatenmark und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Paprika längs halbieren und entkernen.
7 bis 8 Minuten vorkochen, bis es gerade anfängt, zart zu werden.
Abtropfen lassen und in eine Auflaufform geben.
Beiseite stellen.
Fleisch, Zwiebeln und Knoblauch zusammen in einer Pfanne anbraten.
Eventuelles Fett abtropfen lassen.
Tomatenmark hinzufügen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Die Paprika mit etwa 2/3 der Fleischmasse füllen. Zum restlichen Fleisch Reis, Chilis und Tomaten hinzufügen.
Etwa 6 bis 7 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist.
Den Reis rund um die Paprika verteilen; Mit Parmesankäse bestreuen und 30 Minuten backen, bis die Paprika vollständig gar sind.
Für 4 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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