Pimientos Rellenos
Los pimientos rellenos son una cena impresionante. Elaborado con 4 pimientos verdes, 1/4 c. cebolla picada, 2 cucharadas. margarina en tarrina, 1 c. arroz de cocción larga o arroz integral, crudo y 2 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Precalienta el horno a 350°.
Corta la parte superior de los pimientos verdes.
Retire las semillas y la membrana.
Hervir los pimientos en agua con sal durante 5 minutos; drenar.
Cocine la cebolla en margarina hasta que esté tierna.
Agrega el arroz, el agua, el ajo en polvo, la sal, el pimentón, la salsa inglesa, los tomates, el orégano y la albahaca.
Tape y cocine hasta que el arroz absorba líquido y esté tierno.
Agrega el sustituto de huevo, los guisantes y el queso a la mezcla de arroz.
Rellene los pimientos verdes y colóquelos en posición vertical en una fuente para horno. Hornee por 20 minutos.
Rinde 4 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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