Cebollas Rellenas A La Florentina
Cebollas rellenas a la florentina es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 cebollas grandes (3 1/2 lb), 1/4 c. agua, 1/2 libra de salchicha de cerdo, desmenuzada, 1 paquete (10 oz) espinacas picadas congeladas, descongeladas y escurridas y 3/4 c. queso cheddar o suizo rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Pele las cebollas; corte una rodaja de 1/2 pulgada del extremo del brote y lo suficiente del extremo de la raíz para permitir que la cebolla quede plana.
En una fuente para hornear poco profunda, coloque las cebollas, agregue agua y cocine a temperatura alta, tapado, de 11 a 13 minutos o hasta que estén parcialmente cocidos.
Retire con cuidado los centros de la cebolla a medida que aparecen, dejando una cáscara de 1/4 a 1/2 pulgada.
Pica suficientes centros de cebolla para hacer 1/4 de taza. (Congele los centros de cebolla restantes para usarlos más adelante).
🍷 Maridajes Perfectos
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