Champiñones Rellenos
Los champiñones rellenos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de champiñones grandes, 3 cucharadas. queso parmesano rallado, 1 cebolla pequeña picada, 1 c. pan rallado y 2 cdas. mantequilla derretida o margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Limpiar los champiñones y quitarles los tallos.
Licúa el pan rallado con el queso, el perejil, la mantequilla, el ajo y la cebolla.
Sal y pimienta al gusto.
Rellena los champiñones con esta mezcla.
Vierta 2 cucharadas de aceite de oliva en el fondo de la fuente para hornear y coloque los champiñones en la fuente, con el lado relleno hacia arriba.
Vierta 4 cucharadas más de aceite de oliva sobre los champiñones, asegurándose de que todos queden bien cubiertos de aceite. Hornee unos 20 minutos a 375° o hasta que los champiñones estén tiernos y la parte superior dorada.
🍷 Maridajes Perfectos
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