Cogumelos Recheados
Cogumelos Recheados é um jantar impressionante. Feito com 12 cogumelos grandes, 2 colheres de sopa. manteiga, 1 cebola média picada, 1/2 xícara. calabresa em cubos e 1/4 xícara. pimenta verde picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Lave os cogumelos. Retire os talos e pique finamente. Escorra as tampas dos cogumelos em papel toalha. Derreta a manteiga na frigideira. Adicione a cebola, o calabresa, o pimentão verde, o alho e os talos dos cogumelos picados.
Cozinhe até ficar macio, não marrom. Adicione migalhas de biscoito, queijo, salsa, sal, pimenta e orégano.
Misture bem. Junte o caldo de galinha. Coloque o recheio nas tampas, arredondando a parte superior.
Coloque as tampas em uma assadeira rasa com água de 1/4 de polegada cobrindo o fundo da assadeira. Asse, descoberto, a 325° por cerca de 25 minutos. Aproveitar!
🍷 Combinações Perfeitas
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