فطر محشو

اغسل الفطر. إزالة السيقان وختم ناعما. استنزاف قبعات الفطر على منشفة ورقية. تذوب الزبدة في المقلاة. يُضاف البصل والبيبروني والفلفل الأخضر والثوم وسيقان الفطر المفرومة.

طهي حتى يصبح طريًا وليس بنيًا. يُضاف فتات البسكويت والجبن والبقدونس والملح والفلفل والأوريجانو.

مزيج جيد. ضجة في مرق الدجاج. ملعقة حشو في القبعات، قمم التقريب.

ضع الأغطية في طبق خبز ضحل مع تغطية 1/4 بوصة من الماء أسفل طبق الخبز. اخبزيها بدون غطاء على حرارة 325 درجة لمدة 25 دقيقة تقريبًا. يتمتع!