Apéritif aux champignons farcis
L’apéritif aux champignons farcis est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 douzaines. gros champignons, 1 bâton de beurre ou de margarine, 1/2 c. chapelure, 1/2 c. du parmesan et 3 gousses d'ail hachées finement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Nettoyez les champignons. Retirez les tiges et hachez-les finement. Faire revenir les tiges hachées avec du beurre ou de la margarine. Ajouter l'ail, la poudre d'oignon et 1 cuillère à soupe de vin.
Ajouter la chapelure et le fromage.
Ajouter 1 tasse de bouillon et laisser mijoter.
Si le mélange est trop sec, ajoutez un peu d'eau.
Farcir les chapeaux des champignons.
Placer les bouchons dans une cocotte. Ajouter 1 tasse de bouillon et 1 tasse de vin blanc au fond de la casserole. Cuire au four à 350° pendant 15 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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