Pimientos Verdes Rellenos Con Salsa De Tomate

Corta la parte superior de los pimientos; retire las semillas y reserve la parte superior.

Retire el tallo.

Dore la carne y retírela del fuego.

Agregue la cebolla, el apio, el arroz, la leche, el huevo, la sal, la pimienta y el chile en polvo a la carne molida y mezcle. Rellena los pimientos con la mezcla.

En una olla, combine la sopa de tomate y el agua. Coloque la parte superior de los pimientos en el fondo de la olla.

Coloque los pimientos rellenos encima para evitar que se derramen.

Coloque la olla en la estufa a fuego medio-alto durante aproximadamente 45 minutos a 1 hora, hasta que la hamburguesa esté cocida, o cocine a fuego lento durante 2 horas.

Mantener caliente hasta servir.