Poivrons verts farcis
Les poivrons verts farcis sont un dîner moyennement facile. Composé de 1 oignon moyen haché, 2 tomates fraîches pelées et hachées, 2 c. beurre, 1 (n°2) boîte de maïs façon crème et 1/2 c. chapelure beurrée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Choisissez 5 poivrons verts de taille uniforme et qui tiendront debout.
Coupez une tranche de l'extrémité de la tige et retirez les graines et les membranes.
Faire bouillir environ 2 minutes dans de l'eau bouillante; égoutter soigneusement.
Farcir avec ce mélange
Faire revenir l'oignon et la tomate dans le beurre jusqu'à ce que l'oignon soit légèrement tendre.
Ajouter le maïs, le sel et le bœuf haché et chauffer jusqu'à ébullition.
Farcir le mélange dans les poivrons et garnir de chapelure.
Placer les poivrons dans un plat peu profond beurré.
Cuire au four à 400° jusqu'à ce que la chapelure soit grillée et la farce chaude, environ 25 à 30 minutes.
Donne 5 portions.
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