Poivrons verts farcis
Les poivrons verts farcis sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 poivrons verts moyens à gros, 1 lb de dinde hachée ou de bœuf haché, 4 tomates pelées, fraîches ou en conserve, 1 petit oignon et 1/2 c. riz minute, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Préchauffer le four à 375°.
Dans une grande poêle, faire dorer la dinde ou le bœuf haché.
Dans une grande casserole, porter à ébullition de l'eau pour cuire les poivrons pendant 5 minutes (les poivrons ont eu le dessus coupé, hachez le dessus pour l'ajouter à la viande cuite, sans les tiges).
Retirer les poivrons de l'eau, les égoutter et saler l'intérieur.
Ajouter à la viande dorée les tomates, l'oignon, les poivrons hachés, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre.
Cuire jusqu'à ce que l'oignon, etc. soient tendres.
Ajoutez 1/8 livre de fromage Velveeta (tranché) au mélange de viande et au riz Minute.
Couvrir et laisser mijoter 5 minutes. Remplissez les poivrons jusqu'au sommet et utilisez le reste de Velveeta pour garnir les poivrons farcis.
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