فلفل أخضر محشو

سخني الفرن إلى 375 درجة.

في مقلاة كبيرة، ديك رومي مطحون أو لحم بقري.

في قدر كبيرة، يُغلى الماء حتى يغلي الفلفل لمدة 5 دقائق (يُقطع الجزء العلوي من الفلفل، ويُقطع الجزء العلوي لإضافته إلى اللحم المطبوخ، بدون السيقان).

نخرج الفلفل من الماء ونصفيه ونضع الملح في داخله.

أضيفي الطماطم والبصل والفلفل المفروم وصلصة رسيستيرشاير والملح والفلفل إلى اللحم البني.

اطبخي حتى ينضج البصل وغيره.

أضف 1/8 رطل من جبنة فلفيتا (شرائح) إلى خليط اللحم والأرز الدقيق.

يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. املأ الفلفل إلى الأعلى واستخدم ما تبقى من Velveeta لتغطية الفلفل المحشو.