Pimentão Verde Recheado
Pimentão Verde Recheado é um jantar moderadamente fácil. Feito com 5 ou 6 pimentões verdes médios, 3/4 xícara. arroz integral cru, 1 quilo de carne moída magra, 1 cebola média picada e 1 lata de molho de tomate, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Remova as pontas e as sementes dos pimentões.
Em uma chaleira grande, leve a água para ferver.
Cozinhe os pimentões por 5 minutos.
Retire e escorra. Cozinhe o arroz conforme instruções da embalagem.
Em uma frigideira doure a carne e a cebola.
Ralo.
Adicione o molho de tomate, as ervas, o sal e a pimenta. Cozinhe por 5 minutos.
Junte o arroz.
Recheie os pimentões com a mistura de arroz. Coloque na posição vertical em uma assadeira rasa (assadeira).
Asse a 375° por 15 ou 20 minutos.
Rende 5 a 6 porções.
As sobras de pimentão congelarão bem.
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