Pimientos Verdes Rellenos
Los pimientos verdes rellenos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 o 6 pimientos verdes medianos, 3/4 c. arroz integral crudo, 1 libra de carne molida magra, 1 cebolla mediana picada y 1 lata (8 oz) de salsa de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Retire las puntas y las semillas de los pimientos.
En una tetera grande, hierva el agua.
Cocine los pimientos durante 5 minutos.
Retirar y escurrir. Cocine el arroz según las instrucciones del paquete.
En una sartén dore la carne y la cebolla.
Drenar.
Agregue la salsa de tomate, las hierbas, sal y pimienta. Cocine 5 minutos.
Agrega el arroz.
Rellena los pimientos con la mezcla de arroz. Colóquelo en posición vertical en un molde poco profundo (una fuente para hornear).
Hornear a 375° durante 15 o 20 minutos.
Rinde de 5 a 6 porciones.
Los pimientos sobrantes se congelarán bien.
🍷 Maridajes Perfectos
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