Фаршированный зеленый перец

Поместите говяжий фарш, лук, сельдерей и чеснок в 2-литровую микростойкую миску.

Готовьте на высокой мощности 5–6 минут, один раз помешивая, чтобы говядина размякла.

Добавьте рис, яйцо, 3/4 ст. томатный соус, петрушка, соус Вустершир, соль и перец.

Наполните зеленый перец говяжьей смесью, складывая сверху.

Выложите перцы кольцом в круглую или овальную форму для запекания, достаточно большую, чтобы перец можно было держать вертикально.

Накройте кастрюлю крышкой и готовьте при температуре 70°С 12–14 минут.

Выложите 1 ст. оставшегося томатного соуса поверх каждого перца.

При желании подавайте с хрустящим чесночным хлебом.

Порции.

Общее время приготовления: минут.