Poivrons verts farcis

Placer le bœuf haché, l'oignon, le céleri et l'ail dans un bol microproof de 2 litres.

Cuire à puissance élevée pendant 5 à 6 minutes, en remuant une fois pour briser le bœuf.

Incorporer le riz, l'œuf, 3/4 c. sauce tomate, persil, sauce Worcestershire, sel et poivre.

Remplissez les poivrons verts du mélange de bœuf, en formant un monticule.

Disposez les poivrons en cercle dans un plat allant au four rond ou ovale juste assez grand pour maintenir les poivrons à la verticale.

Couvrir avec le couvercle de la cocotte et cuire à 70° pendant 12 à 14 minutes.

Étalez 1 cuillère à soupe. du reste de la sauce tomate sur chaque poivron.

Servir avec du pain croustillant à l'ail, si désiré.

Portions.

Temps de cuisson total : minutes.